Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

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Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, 1 c. Sauerrahm, 4 geriebene Karotten, 1 (2 Unzen) Glas Piment und 1 mittelgroße Zwiebel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis kochen.

Abgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit 1/2 Füllung vermischen.

Sauerrahm, Piment, Zwiebeln und Suppe hinzufügen.

Die andere Hälfte der Füllung mit einer halben Tasse geschmolzener Butter vermischen.

Den Auflauf mit der Hälfte der Füllung auslegen; Kürbismischung in die Auflaufform geben.

Mit der restlichen Füllung belegen. Bei 350° 45 bis 60 Minuten backen.

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