Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, 1 mittelgroßen Zwiebel, gewürfelt, 1/2 c. Sauerrahm, 1/2 Stange Margarine und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kürbis und Zwiebel zusammen kochen, bis sie weich sind. Abfluss. Sauerrahm, Margarine, Salz, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer, roten Pfeffer und leicht geschlagenes Ei hinzufügen.
Die Hälfte des Kürbisses in eine Auflaufform geben. Mit der Hälfte der Kartoffelchips und dem Käse bedecken. Restlichen Kürbis, Kartoffelchips und Käse hinzufügen.
Leicht mit Paprika bestreuen. 30 Minuten im mittleren Ofen garen.
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