Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochter Kürbis, abgetropft, 1 c. Champignoncremesuppe, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 c. geriebener Cheddar-Käse und 2 bis 4 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier, Kürbis, Zwiebeln, Suppe, Käse, Salz, Pfeffer und Butter vermischen und in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Streuen Sie eine halbe Tasse Crackerkrümel darüber.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen oder bis es fest ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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