Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 calabazas amarillas medianas, en rodajas, 1 c. cebolla picada, 4 rebanadas de tocino desmenuzado, 1/4 c. mantequilla derretida y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la calabaza y la cebolla de 5 a 7 minutos en una pequeña cantidad de agua.
Escurrir y triturar en trozos grandes.
Mezcle los demás ingredientes y vierta en una cacerola engrasada de 2 cuartos.
Hornear a 350° durante 35 minutos.
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