Bife e Pimentão Refogado

Name: Bife e Pimentão Refogado
Prep time: 18 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . azeite; 4 bifes de lombo desossados (1/2 polegada de espessura); 1 pimentão vermelho doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm; 1 pimentão amarelo doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm.; 1 abobrinha de tamanho médio, cortada longitudinalmente ao meio e depois transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada; 1 tsp . sal; 1/2 tsp . pimenta preta; 1/4 c. caldo de carne; 4 tsp . vinagre de vinho tinto

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 18 min 🔥 Cozimento 32 min 👥 4 porções 👁️ 18 visualizações

Bife e pimentão refogado é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feito com. azeite, bifes de lombo desossados (1/2 polegada de espessura), pimentão vermelho doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm, pimentão amarelo doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm. e abobrinha de tamanho médio, cortada longitudinalmente ao meio e depois transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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#Chá #Bife #Menos de 1 Hora #Jantar #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 18 min

Cozimento 32 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 Tbsp . azeite

4 bifes de lombo desossados (1/2 polegada de espessura)

1 pimentão vermelho doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm

1 pimentão amarelo doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm.

1 abobrinha de tamanho médio, cortada longitudinalmente ao meio e depois transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada

1 tsp . sal

1/2 tsp . pimenta preta

1/4 c. caldo de carne

4 tsp . vinagre de vinho tinto

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça 1 1/2 colher de chá de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione metade dos bifes.

Cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 4 minutos para mal passado ou até o ponto desejado. Retire o bife para uma travessa; mantenha-se aquecido.

Repita com os bifes restantes.