Steaksalat

Name: Steaksalat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 3/4 pounds Rinderfiletsteak; 1/3 cup Olivenöl; 3 tablespoons Rotweinessig; 2 tablespoons Zitronensaft; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teaspoon Worcestershire-Sauce; 3/4 cup zerbröckelter Blauschimmelkäse; 8 cups Römersalat – abgespült, getrocknet und in mundgerechte Stücke gerissen; 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten; 1 kleine grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 Karotte, in Scheiben geschnitten; 1/2 cup geschnittene rote Zwiebel; 1/4 cup in Scheiben geschnittene, mit Piment gefüllte grüne Oliven

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 5 Portionen 👁️ 46 Aufrufe

Steaksalat ist ein beeindruckender Salat, den Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 ¾ Pfund Rinderfiletsteak, ⅓ Tasse Olivenöl, 3 Esslöffel Rotweinessig, 2 Esslöffel Zitronensaft und 1 Knoblauchzehe, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Tee #Steak #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 15 min

Portionen 5

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 496

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 36.4g 47%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 836mg 36%

Kohlenhydrate gesamt 10.1g 4%

Ballaststoffe 3.4g 12%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 32.6g 65%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Rost leicht einölen.

Legen Sie das Steak auf den Grill und grillen Sie es 3 bis 5 Minuten pro Seite oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

Vom Herd nehmen und ruhen lassen, bis es abgekühlt genug ist, um es anfassen zu können.

Steak in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce verrühren.

Den Käse untermischen.

Das Dressing abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Auf gekühlten Tellern Salat, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Oliven anrichten.

Mit Steak belegen und mit Dressing beträufeln.

Mit knusprigem, gegrilltem französischem Brot servieren.