Frango Cozido no Vapor e Molho
Frango e molho cozido no vapor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (1 1/3 a 2 lb.) frangos de corte ou fritadeiras, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. pimenta, óleo vegetal e 1 c. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Polvilhe o frango com sal e pimenta e cozinhe em 1/4 de polegada de óleo quente até dourar levemente.
Coloque o frango em um grande forno holandês. Adicione água e manteiga.
Cozinhe, tampado, em fogo médio por 40 minutos ou até ficar macio.
Retire o frango para uma travessa. Reserve as gotas da panela.
Misture a farinha e 1/4 xícara de água até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de farinha nas gotas da panela.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Sirva o molho com frango.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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