Gedämpfter Weihnachtspudding
Gedämpfter Weihnachtspudding ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Zucker, 2 Eier, 1 c. Milch, 1/4 c. Traubensaft und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eier schlagen; Zucker hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Soda, Gewürze und Salz sieben und zur Eimischung geben.
Früchte und Nüsse mit Mehl bestäuben und unter den Teig heben.
3 Stunden dämpfen und mit kräftiger Soße servieren. Blechdosen eignen sich gut zum Dämpfen. Wenn Sie den Pudding dann servieren möchten, entfernen Sie den Boden von der Dose und schieben Sie den Pudding heraus.
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