Pattes de crabe cuites à la vapeur à la citronnelle

Name: Pattes de crabe cuites à la vapeur à la citronnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale; 3 cloves gousse d'ail, pressée; 1 (1 inch) piece racine de gingembre fraîche, écrasée; 1 stalk citronnelle, écrasée; 2 tablespoons sauce de poisson; 1 tablespoon sauce aux huîtres; sel et poivre au goût; 2 pounds pattes de crabe royal d'Alaska cuites, surgelées, décongelées

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 2 portions 👁️ 30 vues

De délicieuses pattes de crabe cuites à la vapeur avec une touche asiatique ! Servir avec une salade d'épinards frais ou votre accompagnement préféré. Utilisez du beurre moulu pour tremper ou essayez du jus de citron, du sel, du poivre et du sucre pour une sauce piquante. Apprécier!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Vapeur #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile végétale

3 cloves gousse d'ail, pressée

1 (1 inch) piece racine de gingembre fraîche, écrasée

1 stalk citronnelle, écrasée

2 tablespoons sauce de poisson

1 tablespoon sauce aux huîtres

sel et poivre au goût

2 pounds pattes de crabe royal d'Alaska cuites, surgelées, décongelées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 586

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.7g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 6018mg 262%

Glucides totaux 5.3g 2%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.6g

Protéines 89.1g 178%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ajouter l'ail écrasé, le gingembre et la citronnelle; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

Incorporer la sauce de poisson, la sauce aux huîtres, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.

Ajouter les pattes de crabe, couvrir et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes.