Dampfender Austerneintopf
Steaming Oyster Stew ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, pt. helle Creme, . Behälteraustern, . Butter und Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Milch und Sahne erhitzen, bis ein Film über der Oberfläche schimmert. Nicht kochen.
In einer separaten Pfanne die Austern vorkochen und abtropfen lassen.
Austern (nach Belieben in Scheiben schneiden) und Butter zur heißen Milch-Sahne-Mischung hinzufügen.
Erhitzen, aber weitere 5 Minuten nicht kochen lassen.
Gewürze hinzufügen und sofort servieren.
Für 5 bis 6 Personen.
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