Name: Gâteau aux fraises et à la crème
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 3/4 cups farine à gâteau; 2 1/2 teaspoons levure chimique; 2 cups sucre blanc; 1 (3 ounce) package Jell-O® à saveur de fraise; 1 cup beurre, ramolli; 4 œufs; 1 cup lait; 1 teaspoon extrait de vanille; 1/2 cup fraises, en purée; 1 1/2 cups crème épaisse; 2 tablespoons sucre; 1/2 teaspoon extrait de vanille; 1 1/2 cups fraises fraîches, tranchées; 1/2 cup margarine, ramollie; 1 (8 ounce) package fromage à la crème, ramolli; 4 cups sucre glace; 2 teaspoons extrait de vanille; 1 1/2 cups fraises en quartiers

Gâteau aux fraises et à la crème

⏱️ Prêt en 1h 25m 🥄 Prép. 1h 🔥 Cuisson 25 min 👥 12 portions 👁️ 21 vues

Le gâteau aux fraises et à la crème est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 25 minutes environ. Fabriquée avec 2 ¾ tasses de farine à gâteau, 2 ½ cuillères à café de levure chimique, 2 tasses de sucre blanc, 1 paquet (3 onces) de jell-o® aromatisé à la fraise et 1 tasse de beurre ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner trois moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Dans un grand bol, battre le sucre, la gélatine et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter les œufs un à un en battant bien à chaque ajout.

Mélanger la farine et la levure chimique et incorporer alternativement le lait au mélange de sucre.

Incorporer 1 cuillère à café de vanille et la purée de fraises.

Répartir également dans trois moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Cuire au four 25 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes dans les moules, puis retirer des moules et laisser refroidir complètement.

Pour faire la garniture : Battre la crème fouettée, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de vanille à puissance élevée jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Remplissez chaque couche avec 1/3 de crème fouettée et 3/4 tasse de fraises tranchées.

Pour faire le glaçage : Battre la margarine, le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étalez sur les côtés du gâteau et déposez un bord de glaçage sur le dessus du gâteau.

Étalez le reste de la crème fouettée sur le dessus du gâteau.

Garnir de fraises en quartiers.

💬 Commentaires