Glace Fraise (Sorbet)
La glace aux fraises (sorbet) est un dîner facile. Composée de 500 gr (1 lb) de fraises ou de framboises ou d'une combinaison des deux, 250 gr (1/2 lb) de sucre, 1 citron pressé et 125 cc (1 tasse) de crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Écrasez les fruits dans un robot culinaire.
Ajoutez le sucre et le jus de citron et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Mélanger avec la chantilly.
Versez dans un récipient allant au congélateur, de préférence plat, pour qu'il gèle plus rapidement.
Réglez le congélateur à sa capacité de congélation maximale et placez le récipient au congélateur.
Au bout d'une heure, sortez le récipient du congélateur et remuez bien son contenu.
Utilisez un mixeur ou un robot culinaire si vous le souhaitez.
Réduisez le réglage du congélateur à la température de fonctionnement/capacité de congélation normale.
Remettez le récipient au congélateur.
De préférence, répétez cette procédure après une heure supplémentaire.
Comptez sur un temps de congélation total d'au moins 3 heures.
Pour 4 personnes.
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