Erdbeerkonserven
Erdbeerkonfitüre ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. Erdbeeren, ca. Zucker und Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Erdbeeren entkappen und waschen.
Beeren in ein Sieb geben. Übergießen Sie sie vollständig mit kochendem Wasser und besprühen (oder spülen) Sie sie anschließend gründlich mit kaltem Wasser ab.
In einen großen Topf geben und 2 Tassen Zucker und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
Stellen Sie den Herd auf höchste Stufe und rühren Sie, bis der Saft sprudelnd kocht.
5 Minuten kochen lassen.
Entfernen. Fügen Sie noch 2 Tassen Zucker hinzu.
Nochmals 5 Minuten lang zum Kochen bringen. In eine große Schüssel füllen.
2 Tage stehen lassen. Weiße Rückstände von der Oberseite entfernen. Ab und zu umrühren.
Gläser kochen.
Konfitüre hinzufügen und eine Paraffinschicht darüber legen.
Aushärten lassen, dann erneut Paraffin auftragen.
Deckel auflegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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