Pastel de fresa y ruibarbo
El pastel de fresa y ruibarbo es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con masa para pastel de 2 masas de 9 pulgadas (sin hornear), c. azúcar, . maicena, . sal y c. ruibarbo cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Enrolle un poco más de la mitad de la masa de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor y forre un molde para pastel de 9 pulgadas.
Mezcla el azúcar, la maicena y la sal; espolvorea una pequeña cantidad en un molde forrado con masa.
Combine el resto de la mezcla de azúcar con el ruibarbo y las bayas.
Poner en un molde para pastel y untar con mantequilla. Enrolle la masa restante hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.
Poner pastel; recortar los bordes y la flauta.
Corta algunas ranuras para que escape el vapor.
Hornee en horno precalentado a 425° durante 40 a 50 minutos.
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