Chou farci

Utilisez un plat allant au four de 9 x 12 pouces.

Coupez le chou en quatre et coupez le cœur.

Faire bouillir à feu moyen dans de l'eau salée jusqu'à tendreté.

(Ne pas trop cuire.)

Verser dans une passoire et laisser refroidir.

Mélangez tous les ingrédients secs. Placez les feuilles de chou sur une planche à découper et découpez la tige centrale. Faire des couches de feuilles de chou, du mélange sec et arroser de 1/4 tasse d'huile d'olive.

Continuez à faire des couches en terminant par les ingrédients secs et l'huile d'olive.

(Faire 4 couches.)

Couvrir de papier aluminium et cuire au four à 350° pendant 1 heure.

Peut être préparé la veille, placé au réfrigérateur et une fois froid, coupé en carrés.

Au moment de servir, réchauffer au four à 400° pendant 30 minutes.

Peut être consommé froid.