Pain aux bananes sans sucre
Le pain aux bananes sans sucre est un dîner moyennement facile. Composé de 3 bananes moyennement mûres, 1 gros blanc d'œuf, 3/4 c. concentré de jus de pomme non sucré surgelé, décongelé, 1/4 c. margarine, fondue et 2 1/4 c. Farine de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Écrasez les bananes.
Incorporer le blanc d'œuf, le jus de pomme, la margarine fondue et la vanille.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle ; bien mélanger.
Incorporer les noix.
Verser dans un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces vaporisé d'un revêtement végétal antiadhésif.
Cuire au four à 325° pendant 45 à 50 minutes.
Ne faites pas trop cuire.
Laisser dans le moule pendant 10 minutes et retirer. Cool.
Envelopper dans une pellicule plastique pendant la nuit pour que la saveur de banane se développe.
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