चीनी मुक्त नींबू वर्ग

कटोरे में आटा, बराबर के 8 पैकेट और नमक मिलाएं। मक्खन में तब तक काटें जब तक यह मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। 1 छोटा चम्मच छिड़कें. नींबू का छिलका और वेनिला;

आटा बनाने के लिए मिलाएं. आटे को 8 इंच के चौकोर पैन में नीचे और किनारों पर दबा दीजिये. 350 डिग्री पर 8-10 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर ठंडा करें. अंडे और बराबर के 18 पैकेट फेंटें। इसमें नींबू का रस, मक्खन और नींबू का छिलका मिलाएं। पके हुए क्रस्ट में डालें. लगभग 15 मिनट तक नींबू की फिलिंग सेट होने तक बेक करें। वायर रैक पर ठंडा करें.