Biscuits à la soupe aux tomates sans sucre

Dans un bol, faire tremper les raisins secs dans l'eau chaude à couvert pendant 5 minutes; vidange.

Mélanger la margarine, les blancs d'œufs et la soupe dans un bol.

Bien mélanger. Incorporer la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, les raisins secs et les noix.

Déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Aplatir à la fourchette trempée dans l'eau.

Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 minutes.

Retirer sur une grille.

Refroidissez complètement.

Donne 4 douzaines.