Sommersuppe
Sommersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Tomatensuppe, unverdünnt, 1/2 Dose Wasser, 2 EL. Weißweinessig, 1 EL. leichtes Oliven- oder Pflanzenöl und 1/2 c. Gurke, geschält, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Geben Sie in den Mixbehälter 1 Dose unverdünnte Tomatensuppe plus 1/2 Dose Wasser, Essig und Olivenöl (oder Ihr Lieblingspflanzenöl).
Grob gehackte Gurke, grüne Paprikastreifen, Knoblauchzehen und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Rühren, bis es püriert ist.
Schneiden Sie die Tomaten in feine Würfel und lassen Sie sie eine Minute lang getrennt stehen. Geben Sie dann 4 oder 5 Eiswürfel in den Mixer und rühren Sie, bis das Eis größtenteils zerkleinert ist. Sofort in einer Schüssel mit Croutons und den gewürfelten Tomaten bestreut servieren.
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