Super einfacher Eierauflauf

Name: Super einfacher Eierauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup geriebener Cheddar-Käse; 6 Eier, verquirlt; 6 slices Speck, gewürfelt; 2 slices Brot, gewürfelt; 1/3 rote Paprika, gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; 3 tablespoons Milch; 1/2 teaspoon gehackter Knoblauch oder nach Geschmack (optional); Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Ein weiteres vom Ehemann genehmigtes Rezept. Habe es vor Kurzem schon ein paar Mal gemacht, weil es so einfach zuzubereiten ist! Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder verdreifachen, allerdings müssen Sie dabei möglicherweise etwas länger kochen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup geriebener Cheddar-Käse

6 Eier, verquirlt

6 slices Speck, gewürfelt

2 slices Brot, gewürfelt

1/3 rote Paprika, gewürfelt

2 Frühlingszwiebeln, gehackt

3 tablespoons Milch

1/2 teaspoon gehackter Knoblauch oder nach Geschmack (optional)

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 340

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.2g 30%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 728mg 32%

Kohlenhydrate gesamt 9.3g 3%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 23.2g 46%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.

Cheddar-Käse, Eier, Speck, Brot, rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Milch, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist. In die vorbereitete Auflaufform gießen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Eier fest sind, 20 bis 25 Minuten.