Salade du souper
La salade du souper est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. mayonnaise, 1 c. sel, une pincée de poivre, 1 c. oignon râpé (facultatif) et 1 c. poulet cuit ou autre viande, coupé en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préparez le riz comme indiqué.
Mélangez le sel, la mayonnaise et le poivre.
Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à café d'oignon râpé à ce mélange.
Ajouter le poulet, le fromage suisse, les cornichons et le riz chaud.
Il est important que le riz soit chaud.
Ajouter les pois; mélanger délicatement.
Couvrir et réfrigérer environ 1 heure, ou pour une saveur très différente, servir à température ambiante.
Servir sur une salade verte garnie de tomates et de quartiers d'olives.
Pour 6 à 7 personnes.
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