Schwedischer Himbeerkuchen
Schwedischer Himbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter, c. Zucker, Eier, c. Mehl und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Unter Rühren die Eier einzeln hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Abwechselnd mit Sauerrahm, Backpulver und Zitronenschale zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
Trockene Himbeeren unterheben.
Bei 350° 1 1/2 Stunden lang in einer Gugelhupfform oder einer Angel-Food-Kuchenform backen.
Das ergibt einen großen, reichhaltigen Kuchen. Kann eingefroren sein.
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