Salteado De Pollo Agridulce
El salteado de pollo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (8 oz.) de trozos de piña en su propio jugo, 1 cda. aceite vegetal, 2 medias pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y en cubos, 1/4 a 1/2 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo y 1 lata (16 oz) de judías verdes cortadas, escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Escurrir la piña; reserve 1/4 taza de jugo.
En un wok o sartén, calienta el aceite a fuego medio.
Agrega el pollo; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
Agregue el jugo reservado y el pimiento rojo.
Reduzca el fuego descubierto durante 2 minutos. Agrega las judías verdes, la piña y la salsa.
Cubra y cocine hasta que esté completamente caliente.
Sirva sobre arroz cocido caliente.
Rinde 4 porciones.
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