Côtelettes de porc fumées à l'aigre-douce
Les côtelettes de porc fumées aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Fait avec 8 côtelettes de porc de longe fumées (1/2 pouce d'épaisseur), 2 c. beurre fondu ou margarine, 1 1/2 c. bouillon de poulet, 1/4 c. fécule de maïs et 1/4 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire dorer les côtelettes des deux côtés dans le beurre dans une grande poêle.
Verser le bouillon sur les côtelettes.
Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirer les côtelettes de la poêle; annuler.
Mélanger la fécule de maïs, la cassonade, la sauce soja et le vinaigre; bien mélanger et ajouter au jus de cuisson.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Remettre les côtelettes dans la poêle.
Ajouter le poivron vert, les oignons et l'ananas.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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