Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 grosses boîtes de patates douces ou d'ignames, 1 c. bouchées d'ananas, 1/2 c. noix hachées, 1/4 c. cassonade et 2 c. oleo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un bol.
Ajouter l'oléo, la cassonade, le sel et le poivre et écraser.
Ajouter les noix et l'ananas.
Coupez 6 guimauves en quartiers et mélangez-les aux pommes de terre.
(Vous pouvez utiliser des mini guimauves entières.)
Mettez le mélange dans une cocotte graissée et recouvrez de guimauves.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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