Сычуаньский лосось с перцем
Пряная смесь из сычуаньского перца и чеснока придаст новый вид простому жареному лососю. Для лучшего вкуса используйте дикого лосося, пойманного троллями на Аляске.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте жаровню духовки и установите решетку духовки на расстоянии примерно 6 дюймов от источника тепла.
Застелите противень алюминиевой фольгой.
С помощью ступки и пестика или мельницы для специй измельчите горошины перца, нарезанный чеснок, цедру лайма и соль до тех пор, пока горошины перца не станут мелко измельченными.
Натрите филе лосося оливковым маслом, затем положите на подготовленную сковороду кожей вниз.
Натрите смесью специй верх филе лосося.
Жарьте, пока лосось не станет слоеным и не перестанет быть розовым в центре, 10–15 минут.
Полить соевым соусом и подавать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий