Tabouli
Tabouli ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. trockener Bulgurweizen, 1 c. frischer Zitronensaft, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten und 1 c. Mit verpackter gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Bulgur mit kaltem Wasser bedecken und in eine große Schüssel geben. 30 Minuten ruhen lassen, bis das meiste Wasser aufgesogen ist.
Lassen Sie den Bulgur abtropfen und drücken Sie dabei überschüssiges Wasser heraus.
Den feuchten Bulgur mit allen restlichen Zutaten vermengen.
Mindestens 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Für 6 Personen.
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