Pastel de tamal
Tamale Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de carne molida, 1 diente de ajo picado, pimiento morrón al gusto, cebolla al gusto y 1 lata de maíz (con crema o entero), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dore la cebolla, el pimiento morrón y la carne molida y escurra. Agrega el maíz y los tomates.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agrega gradualmente la harina de maíz con el jugo de tomate, la sal y el chile en polvo.
Cuando se haya mezclado bien, retira del fuego y añade las aceitunas.
Vierta en 2 cazuelas medianas.
Hornee a 350° durante unos 20 minutos.
Cubrir con queso rallado y hornear otros 10 minutos.
Sabe mejor si se deja reposar durante la noche y se recalienta al día siguiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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