Sandwichs barbecue au bœuf « piquants »
Les sandwichs barbecue au bœuf « acidulés » sont un dîner moyennement facile. Composée de 6 lb de rôti de paleron, 1 branche de céleri hachée, 2 gros oignons, 1 poivron vert haché et 1 bouteille de ketchup (32 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez la viande en morceaux et placez-la dans la cocotte.
Mélanger le reste des ingrédients sur la viande.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Laisser mijoter au four à 250° pendant 6 heures.
Séparez la viande avec une fourchette.
Donne 30 sandwichs « acidulés ».
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