टेटर टोट टैको कैसरोल

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

कुकिंग स्प्रे के साथ 9x13 इंच का बेकिंग डिश तैयार करें।

ग्राउंड बीफ़ को एक कड़ाही में मध्यम आंच पर पूरी तरह से भूरा होने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएं।

पिसे हुए बीफ में प्याज, लहसुन, मिश्रण, जमे हुए मैक्सिकन शैली के मकई और काली फलियाँ मिलाएं; पकाएं और 10 मिनट तक हिलाएं।

थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें।

पिसे हुए बीफ़ मिश्रण को एक बड़े कटोरे में लगभग 3/4 मैक्सिकन चीज़ मिश्रण और टेटर टॉट्स के साथ मिलाएं; मिलाने के लिए हिलाएँ।

एनचिलाडा सॉस का लगभग 1/3 भाग तैयार बेकिंग डिश के तले में डालें।

टेटर टोट मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें; मिश्रण को हल्के से थपथपाकर एक ठोस, समान परत बना लें।

बची हुई एनचिलाडा सॉस को टैटर टोट परत के ऊपर डालें।

पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें.

बचे हुए मैक्सिकन पनीर को पुलाव के ऊपर छिड़कें और पनीर के पिघलने और बुलबुले बनने तक, लगभग 5 मिनट और ओवन में रखें।