Zarte panierte Putenschnitzel

Name: Zarte panierte Putenschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup Italienisch gewürzte, trockene Semmelbrösel; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 4 Putenbrustkoteletts, 1/4 Zoll dick; 1/2 cup fettfreie saure Sahne; 1 tablespoon extra natives Olivenöl

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Ich kam auf die Idee, die Putenbrust anders zu servieren. Die saure Sahne schließt die Feuchtigkeit ein und niemand würde jemals vermuten, dass sie darin enthalten ist. Eine tolle neue Art, Truthahn zu probieren. Das ist das neue Lieblingstruthahngericht meines Mannes.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 cup Italienisch gewürzte, trockene Semmelbrösel

1/4 cup geriebener Parmesankäse

4 Putenbrustkoteletts, 1/4 Zoll dick

1/2 cup fettfreie saure Sahne

1 tablespoon extra natives Olivenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 397

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.9g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 750mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 24.8g 9%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 4.8g

Eiweiß 53.1g 106%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Semmelbrösel und Käse in einer flachen Schüssel vermischen.

Bestreichen Sie beide Seiten des Truthahns mit Sauerrahm und drücken Sie ihn in die Semmelbröselmischung, um ihn zu bestreichen.

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Truthahn in die Pfanne geben und auf jeder Seite 5 bis 7 Minuten braten, bis er leicht gebräunt und durchgegart ist.