टेरीयाकी चिकन पुलाव

ओवन को 350° F पर पहले से गरम कर लें। 9x13 इंच के बेकिंग पैन पर नॉन-स्टिक स्प्रे छिड़कें।

एक छोटे सॉस पैन में सोया सॉस, ½ कप पानी, ब्राउन शुगर, अदरक और लहसुन मिलाएं और ढक दें। मध्यम आँच पर उबालें। उबाल आने पर ढक्कन हटाएँ और एक मिनट तक पकाएँ।

इस बीच, एक अलग डिश में कॉर्न स्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी को एक साथ मिलाकर चिकना होने तक हिलाएं। सॉस में उबाल आने पर मिश्रण को सॉस पैन में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। जब तक सॉस गाढ़ा न होने लगे तब तक पकाएं, फिर आंच से उतार लें।

चिकन ब्रेस्ट को तैयार पैन में रखें। चिकन के ऊपर एक कप सॉस डालें। चिकन को ओवन में रखें और 35 मिनट या पूरी तरह पकने तक बेक करें। ओवन से निकालें और दो कांटों का उपयोग करके चिकन को डिश में काट लें।

*इस बीच, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार सब्जियों को भाप में पकाएं या पकाएं।

चिकन के साथ पकी हुई सब्जियाँ और चावल को कैसरोल डिश में डालें। बची हुई अधिकांश सॉस डालें, परोसते समय ऊपर से छिड़कने के लिए थोड़ा सा बचाकर रखें। सभी चीज़ों को कैसरोल डिश में धीरे-धीरे मिलाएँ जब तक कि वे संयुक्त न हो जाएँ। ओवन में वापस आएँ और 15 मिनट तक पकाएँ। ओवन से निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें। प्रत्येक सर्विंग पर बची हुई चटनी छिड़कें। आनंद लेना!