थाई चिकन बॉल्स

एक बड़े कटोरे में, चिकन और ब्रेड के टुकड़ों को एक साथ मिलाएं।

हरा प्याज, पिसा हुआ धनिया, हरा धनिया, चिली सॉस और नींबू का रस डालें; अच्छी तरह से मलाएं।

गीले हाथों का उपयोग करके, मिश्रण को समान आकार की गेंदों में बनाएं जो या तो आपकी उंगलियों से खाने के लिए पर्याप्त छोटी हों, या बर्गर के रूप में उपयोग करने के लिए पर्याप्त बड़ी हों।

मध्यम गर्मी पर एक बड़े लंबे दस्ते की कड़ाही में तेल गरम करें।

चिकन बॉल्स को बैचों में तब तक भूनें जब तक कि वे सभी तरफ से अच्छे से भूरे न हो जाएं।