泰式咖喱汤

泰式咖喱汤

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 35 min 👥 4 人份 👁️ 13 次浏览

这道美味的泰式汤有椰奶、虾、蘑菇和菠菜。虾可以用鸡肉代替；不管怎样，我随时都喜欢这汤！

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #咖喱 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

将一大锅淡盐水煮沸。

加入米粉，煮至有嚼劲，约 3 分钟。

沥干并用冷水冲洗干净以停止烹饪；放在一边。

在大平底锅中用中火加热油。

拌入大蒜、柠檬草和生姜；煮并搅拌 30 至 60 秒，直至芳香四溢。

加入咖喱酱，再煮 30 秒。

倒入约1/2杯鸡汤，搅拌直至咖喱酱溶解，然后倒入剩余的鸡汤以及酱油和糖。

煮沸，然后将火调至中低，盖上部分盖子，小火煮 20 分钟。

加入椰奶、虾、蘑菇、菠菜、酸橙汁和香菜。

将火调至中火，煮约 5 分钟，直至虾变成粉红色且不再半透明。

食用时，将一些米粉放入每个碗中，然后在上面舀上汤。

在每个碗上撒上一些葱片装饰。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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