Thanksgiving-Kuchen (oder Dyk Filler, wie Lou es nennt)

Die trockenen Zutaten zusammen in eine Rührschüssel sieben.

Eier, Öl, Kürbis und die restlichen Zutaten hinzufügen; gründlich mischen. Eine Röhrenform leicht einölen und bemehlen, damit der Teig nicht kleben bleibt.

Teig hinzufügen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen. Nach dem Backen und Abkühlen des Kuchens mit Orangenglasur beträufeln.

Ich bevorzuge Kuchen pur oder mit Puderzucker.