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有史以来最好的巧克力饼干
咸与甜的完美平衡。外边缘产生完美的视觉脆度，平衡了柔软的中心。当然是搭配冷牛奶啦！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、泡打粉、盐和小苏打放入一个中等大小的碗中，搅拌均匀，放在一边。
将黄油和糖放入配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，以中高速搅拌，直至松软，约 5 分钟。
一次添加一个鸡蛋，必要时刮掉碗的两侧。
再搅拌 3 分钟。
加入香草精，搅拌 10 秒。
将速度降低至低速并逐渐加入面粉混合物，搅拌直至混合。
拌入巧克力片。
将 1 1/2 英寸的面团球舀到衬有羊皮纸的烤盘上，间隔 3 英寸；冷冻15分钟。
同时，将烤箱预热至 450 华氏度（225 摄氏度）。
在预热的烤箱中烘烤饼干，中途旋转，直到边缘呈金黄色，内部稍微粘稠，大约需要 8 分钟。
放在烤盘上 4 到 5 分钟，然后转移到冷却架上。
🍷 完美搭配
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