Dreiwöchiger Krautsalat
Three Week Cole Slaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Weißkohl, zerkleinert, 2 weißen Zwiebeln, fein gehackt, 1 1/4 c. Zucker, 1 c. gelber Essig und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kohl, Paprika, Zwiebeln, Karotten und Zucker in einer großen Schüssel vermischen; gut vermischen.
Öl, Essig, Selleriesamen und Salz in einem Topf vermischen.
Zum Kochen bringen; Über die Kohlmischung gießen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. 3 Tage stehen lassen.
Der Geschmack verbessert sich, je länger es steht.
Im Kühlschrank ist es einen Monat haltbar.
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