Gelée de Thym
La gelée de thym est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. thym, 1/2 c. eau bouillante, 1 1/2 c. jus de raisin non sucré, 2 c. de jus de citron et 3 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire une infusion de thym et d'eau.
Filtrer et ajouter suffisamment d'eau pour obtenir une demi-tasse.
Mélanger avec les jus et le miel dans une grande casserole.
Porter à pleine ébullition et ajouter la pectine en remuant constamment.
Faire bouillir fortement pendant 30 secondes et tester la feuille pour déterminer le point de gélification.
Retirer du feu et écumer.
Verser dans des verres chauds et stérilisés et fermer hermétiquement.
Une très jolie gelée pour mettre en valeur les plats de chevreuil, de gibier, de volaille et de fromage.
🍷 Accords Parfaits
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