Tiramisu
Tiramisu ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 oz.) Pkg. Löffelbiskuits, längs gespalten, 4 c. fettarmer Ricotta-Käse, 1 (8 oz.) Pkg. heller Frischkäse, weich, 5 TL. Instant-Espressopulver und 2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Boden und die Seiten der 9-Zoll-Springform mit Löffelbiskuits auslegen.
In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Frischkäse, Zucker, Espressopulver, Vanille und 3 Teelöffel Kakaopulver vermischen. Bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer schlagen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung vorsichtig in die vorbereitete Pfanne geben.
Mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
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