Pastel de tamal y tofu
Tofu Tamale Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 oz. cebolla blanca o amarilla, 1 c. apio picado, 2 c. zanahorias ralladas, 1 lata (16 oz) de tomates guisados y 1 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezcle y cocine a fuego lento todos los últimos 3 ingredientes hasta que estén tiernos.
Agrega el tofu y la harina de maíz. Vierta en una fuente para hornear y cubra con queso. Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que burbujee por encima.
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