Sandwich à la salade de tomates et de brocoli (donne 24 portions)

Le sandwich à la salade de tomates et de brocoli (donne 24 portions) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 lb de fleurons de brocoli, 7 1/2 lb de tomates, en morceaux de 3/4 de pouce, 1 lb d'oignons rouges, tranchés, 1 1/2 c. bouillon de poulet faible en sodium et 1 1/2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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