Catchup de tomate ou molho de pimenta
Catsup de tomate ou molho de pimenta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pedacinho de tomate, 4 cebolas médias, 2 pimentões verdes, 1 colher de chá. pimenta e 1/4 colher de chá. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Descasque os tomates e as cebolas.
Retire as sementes e os caules dos pimentões e triture ou pique bem.
Cozinhe lentamente até ficar macio, 30 minutos.
Adicione pimenta, sal, vinagre, açúcar e noz-moscada.
Ferva por 2 horas ou até engrossar.
Em seguida, adicione o amido de milho dissolvido em uma porção de vinagre.
Amarre os temperos misturados frouxamente em um pano de algodão, removendo todos os pimentões vermelhos, exceto 1.
Ferva por mais meia hora e engarrafe ou coloque em potes e feche.
Para o catchup, passe essa mistura por uma peneira fina.
🍷 Combinações Perfeitas
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