Quiche enveloppée de courgettes, tomates, champignons et courgettes

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser un moule à muffins de 12 tasses avec un spray antiadhésif.

Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les dans le sens de la longueur avec un économe.

Tapisser les moules à muffins avec les lanières de courgettes.

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, les tomates, les dés de courgettes, les champignons, le lait, le sel et le poivre.

Ajoutez un peu de feta émiettée dans chaque coupe de courgettes.

Répartir uniformément le mélange d'œufs dans les tasses.

Cuire au four pendant 18 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

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