Pizza phyllo aux tomates

Badigeonner légèrement une plaque à pâtisserie avec un peu de beurre.

Déposez 1 feuille de pâte phyllo sur le beurre et badigeonnez-la légèrement avec un peu du beurre restant.

Saupoudrer d'1 cuillère à soupe de parmesan. Posez une autre feuille de pâte phyllo sur le dessus et appuyez fermement pour qu'elle adhère à la couche inférieure.

Beurrer, saupoudrer et superposer le reste de la pâte phyllo de la même manière, en terminant par une feuille de pâte phyllo et en réservant 1 cuillère à soupe de parmesan.

Saupoudrer le dessus de Mozzarella; répartir uniformément l'oignon et disposer les tranches de tomates sur l'oignon.

Saupoudrer la pizza de parmesan, d'origan, de thym, de sel et de poivre.

Cuire au milieu du four préchauffé à 375° pendant 30 à 35 minutes ou les bords sont dorés.