Tomatenkuchen

Tomatenkuchen

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Tomatenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Bisquick, 1/4 c. Wasser, 1 EL. Butter, weich, 4 bis 5 mittelgroße Tomaten, geschält und in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten und 1/2 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

In einer großen Schüssel Bisquick, Wasser und weiche Butter vermischen.

In eine 8 oder 9 Zoll große Kuchenform drücken.

Tomatenscheiben über den Teig schichten.

Cheddar-Käse über die Tomaten streuen. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Basilikum vermischen. Die Mischung über den Käse verteilen.

In der unteren Hälfte des Ofens 30 Minuten backen.

Heiß oder kalt servieren.

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