pastel de tomate
El pastel de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. bisquick, 1/4 taza. agua, 1 cucharada. mantequilla, ablandada, 4 a 5 tomates medianos, pelados y cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y 1/2 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, mezcle Bisquick, agua y mantequilla blanda.
Presione en un molde para pastel de 8 o 9 pulgadas.
Coloque capas de rodajas de tomate sobre la masa.
Espolvoree queso cheddar sobre los tomates. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, las cebolletas, el perejil y la albahaca. Unte la mezcla sobre el queso.
Hornee en la mitad inferior del horno durante 30 minutos.
Servir caliente o frío.
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