Torta De Fiambre

Den Boden einer 20–2 cm (8–9 Zoll) großen Springform mit Backpapier auslegen. Normalerweise lasse ich etwas Überstand, da der Teig sehr flüssig ist und etwas auslaufen kann. Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.

Den Käse reiben und den Schinken herausnehmen.

Alle restlichen Zutaten in einer großen Schüssel etwa ein bis zwei Minuten vermischen.

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form, er wird sehr flüssig. Anschließend Schinken und Käse darauflegen und den restlichen Teig darübergießen.

Etwa 20–25 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Warten Sie einige Minuten, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen, und genießen Sie es entweder heiß oder kalt mit frischen Kräutern.