طبق الروبيان الأرمني المشوي التقليدي

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، زيت الزيتون، ورق الغار، الزبادي، الكمون، الفلفل الحار، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجمبري واطهيه حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الأرمنية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأرمنية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.