شوربة لحم الضأن النمساوية التقليدية المتبلة

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الكمون، الفلفل الحلو، الدقيق، الزبادي.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى يتبل.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات النمساوية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات النمساوية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.