Традиционная азербайджанская выпечка из жареных яиц

Соберите ингредиенты: яйца, лимонный сок, тмин, куркума, соль, помидоры, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу азербайджанского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными азербайджанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.